Kambodschanische Liköre gewinnen Medaillen beim Kuru Masters Wettbewerb in Frankreich

Phnom Penh — ​“Khmer Liquor” ist der Marken­name der 2013 einge­tra­ge­nen Khmer Jyoryu Co Ltd, die aus der Prov­inz Bat­tam­bang stammt.

Khmer Liquor befind­et sich in einem Gebi­et im Nord­west­en Kam­bod­schas, das früher ein Minen­feld war.

Nach­dem die Minen­räu­mung abgeschlossen war, wurde das Gebi­et für den Anbau ein­er Vielzahl von Frücht­en zur Her­stel­lung von Likör genutzt, wobei sowohl japanis­che als auch tra­di­tionelle Khmer-Tech­niken zur Her­stel­lung von Likör aus Reis, Jas­min, Kartof­feln, Bana­nen, Man­go, Zuck­er­rohr und Jack­fruit einge­set­zt wurden.

Unter der Koor­di­na­tion des kam­bod­sch­a­nis­chen Min­is­teri­ums für auswär­tige Angele­gen­heit­en und inter­na­tionale Zusam­me­nar­beit nahm Khmer Liquor vom 19. bis 23. Jan­u­ar an der Sirha-Lyon Expo 2023 in Lyon, Frankre­ich, teil und wurde von Ein­heimis­chen, Touris­ten und in Frankre­ich leben­den Kam­bod­schan­ern besucht.

Während der Expo wurde der Stand von Khmer Liquor von vie­len Men­schen besucht, um die Einzi­gar­tigkeit der Spir­i­tu­osen zu pro­bieren und zu schätzen, und das Unternehmen wurde ermutigt, am Kura Mas­ter Wet­tbe­werb 2023 teilzunehmen, der eben­falls in Frankre­ich stattfand.

Khmer Liquor meldete im Feb­ru­ar dieses Jahres fünf Likör­sorten an, die aus Reis, Jas­min, Man­go, Banane, weißen und roten Kartof­feln hergestellt werden.

Am Wet­tbe­werb 2023 Kura Mas­ter nah­men 1.379 Flaschen aus 503 Bren­nereien teil.

Am 12. Juni gab Kura Mas­ter die Ergeb­nisse bekan­nt: Khmer Liquor erhielt den Preis der Jury für seinen Kartof­fel- und Bana­nen­likör, außer­dem die Goldmedaille für seinen Man­go-Likör und die Plat­in­medaille für seinen Reislikör.